肉雞降脂有良方

點擊數:   發布時間:2013-6-19

家禽類產品的膽固醇含量普遍較高,容易導致食用者的膽固醇攝入過高而影響人的血漿膽固醇濃度,不利于高血脂、高膽固醇癥病人和心血管疾病患者控制病情。可用降脂添加劑,降低雞肉制品中膽固醇含量。
  經試驗,在4周齡商品代艾維茵肉仔雞日糧中,添加0.03%、0.06%、0.1%的降脂添加劑,三周后肉仔雞血漿的總膽固醇水平均顯著降低,雞肉中的總膽固醇和總甘油三脂含量降低了38%和48%,但雞的生長速度不受影響,飼料利用率提高5%-7%,蛋白質利用率也能提高。
  降脂添加劑為粉劑,一半用于生長中、后期(3周齡以后)的肉仔雞、可直接與維生素和添加劑預混合飼料一起混入飼料中,以粉料或制成顆粒飼料直接飼喂。肉雞飼料中建議添加劑量為0.05%。
  降脂添加劑的降脂作用原理,是通過抑制肝臟合成血漿脂蛋白,增強脂蛋白在肝臟中的代謝,使血液中總膽固醇和甘油三脂含量降低,從而減少肉雞膽固醇在肌肉中的沉積。
全國817肉雞市場行情

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