餅粕類養雞飼料的特點

點擊數:   發布時間:2012-4-16

餅粕類這類飼料是指含油多的籽實經過脫油脂以后的加工副產品。主要包括豆餅(粕)、棉子(仁)餅(粕)、花生仁餅、菜子餅(粕)、亞麻餅(粕)。
( l )豆餅(粕)豆粕和豆餅是制油工業不同加工方式的副產品。豆粕是大豆經浸提法或預壓浸提法取油后的副產物。粗蛋白質含量在43 %一46 % ,豆餅是大豆經機械壓榨浸油后的副產物,粗蛋白質含量一般在40 %以上。豆餅(粕)是最優質的植物性蛋白質飼料,富含賴氨酸和膽堿,消化水平高,適口性好,易消化等,但蛋氨酸不足,含胡蘿卜素、硫胺素和核黃素較少。豆餅(粕)的質量與加工工藝條件有關。品質良好的豆粕顏色應為淡黃色至淡褐色。太深表示加熱過度,蛋白質品質變差;太淺可能加熱不足,大豆中的抗胰蛋白酶因子滅活不足,影響消化,使用時易導致消化不良。
未經榨油的大豆經過適當處理(如炒熟、膨化或110 ℃ 高溫處理數分鐘)后,由于富含油脂(18 % )和蛋白質(38 % ) ,香味濃,可作為雞飼料的良好組成成分。豆餅(粕)適口性好,不同生理階段的雞均可食用。
( 2 )菜子餅(粕)菜子餅(粕)是我國南方地區最有潛力的蛋白質飼料資源,年產量近700 萬噸,其中僅5 %一10 %用作飼料。菜子餅(粕)均含有較高的蛋白質,達34 %一38 %。氨基酸組成較平衡,含硫氨基酸含量高是其突出的特點,且精氨酸與賴氨酸之間較平衡。菜子餅(粕)的粗纖維含量較高,影響其有效能值。菜子餅(粕)含磷較高,磷高于鈣,且大部分是植酸磷。微量元素中含鐵量豐富,而其他元素則含量較少。菜子餅(粕)不脫毒只能限量飼喂。菜子餅(粕)的蛋白組成中,賴氨酸、蛋氨酸含量較高,精氨酸含量較低,若與棉子餅(粕)配合使用,可改善飼料營養價值。
( 3 )棉子(仁)餅(粕)棉子(仁)餅(粕)在我國產量較多,年產約400 萬噸,用于飼料的僅占16 %左右。因此,棉子餅(粕)也是一種很有開發潛力的植物蛋白飼料資源。棉子餅(粕)粗蛋白質含量為36 %一41 % ,氨基酸組成中賴氨酸較缺;粗纖維含量為10 %一14 % ,消化能12 . 13 兆焦/千克左右;礦物質含量很不平衡,鈣低(0 . 16 % )、磷高(1 . 2 % )。棉子餅(粕)含有游離棉酚等毒素,必須限量飼喂,或先脫毒處理后與其他飼料配合飼喂。
( 4 )花生仁餅(粕)我國花生仁餅(粕)產量僅次于豆餅(粕)、菜子餅(粕),是居第三位的植物性蛋白質飼料資源,年產量約125 萬噸,黃淮海平原地區主產區年產量約103 萬噸。花生仁餅(粕)粗纖維含量低,蛋白質含量高,富含精氨酸、組氨酸,但賴氨酸、蛋氨酸較缺。因其脂肪含量高,且飽和性低,喂量不宜過多。花生仁餅(粕)、魚粉、血粉等應配合飼喂,或加人氨基酸添加劑,補充賴氨酸和蛋氨酸。花生仁餅(粕)宜貯藏在低溫干燥處,高溫高濕條件下易感染黃曲霉而產生黃曲霉素,導致雞中毒,干熱和蒸煮均無法去毒。因此,切忌飼喂霉變的花生仁餅(粕)。
( 5 )向日葵子餅(粕)脫殼向日葵子餅(粕)蛋白質含量為36 %一40 % ,粗纖維為11 %左右,但帶殼者分別為加%以下和22 %左右。成分與棉子餅(粕)相似。在蛋白質組成上以蛋氨酸高、賴氨酸低為主要特點(與豆粕相比,蛋氨酸高53 % , 賴氨酸低47 % )。與豆粕配合用時(取代豆粕50 %左右),能使氨基酸互補而得到很好的飼養效果,但不宜作為飼糧中蛋自質的唯一來源。帶殼餅(粕)的用量不超過5 %。
( 6 )芝麻餅(粕)芝麻餅(粕)的蛋氨酸是所有餅粕中含量最高的,比豆粕、棉子粕高2 倍,比菜子粕、向日葵子粕高1 / 3 ,色氨酸含量也很豐富,粗蛋自含量高達40 % ,粗纖維8 % , 礦物質含量豐富。但因種殼中含草酸和植酸,影響礦物質的利用,一般不能作為蛋白質的唯一來源,雞飼糧中的用量不宜超過5 %。


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